一、项目编号：XYTY-CG-20260401.1B1
二、项目名称：餐饮服务项目(二次)
三、采购结果
合同包1(蒲城县公安局餐饮服务项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蒲城县泽宇物业管理有限公司 | 陕西省渭南市蒲城县延安街东段平安巷口 | 综合评分法 | 否 | 2,405,028.00元 | 79.00 |
四、主要标的信息
合同包1(蒲城县公安局餐饮服务项目):
服务类（蒲城县泽宇物业管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 蒲城县公安局餐饮服务项目 | 1. 机关食堂 日常就餐人数约180人；配备雅间 2个，可承接 30人公务接待用餐。 2. 巡特警大队食堂日常就餐人数约130人；配备雅间 1个，可承接 20人公务接待用餐。 | （一）人员配置 1. 机关食堂后厨团队：厨师长1名、厨师1名，面点师2名、配菜及辅助人员2名，共计6人。 2. 巡特警大队食堂后厨团队：厨师1名、面点师2名、配菜及辅助人员1名，共计4人。 3. 所有人员须服从单位排班、值班及临时保障任务，精准掌握每日就餐人数及接待需求，确保按时、足额、保质供餐。 4.安排餐厅经理1名，兼任食品安全员，负责每日食品留样工作，可以由餐厅厨师长兼任。 （二）技能要求 1. 厨师长要求 具备食堂或餐饮行业工作经验；熟练掌握中式烹饪各类技法（煎、炸、蒸、炒、焖、炖、煮等）；擅长营养配餐、家常菜制作及公务接待菜品设计；具备后厨管理、卫生管控、成本控制能力。 2. 全体从业人员要求 年龄60周岁以下，身体健康，持有效健康证明；仪容整洁、动作麻利、吃苦耐劳、责任心强；具备良好的服务意识、团队协作精神。 （三）菜品口味要求 菜品以清淡、家常、健康为主，突出蒲城本地风味，合理制作本地小吃、时令家常菜，兼顾营养均衡与干警饮食习惯。 | 自合同签订之日起3年，合同一年一签，年底考核合格后，经甲方确认后签订下一年合同 | （一）服务内容 1. 负责食材加工、烹饪、留样、供餐； 2. 严格执行食品安全、食品留样、餐具消毒等国家相关规定； 3.中标单位不参与经营管理，不收银，不负责食材采购。 （二）供餐标准（机关食堂） 实行自助餐形式，每日三餐供应，每周公示菜单，每月菜品、小吃、汤羹不重复。 （三）供餐保障要求 1. 售餐时段专人巡查，不足菜品及时补做，确保不断供、不缺供； 2. 严格按开餐时间供应，不得延迟、减量、降质； 3. 遇饭点延时、加班、临时勤务，须无条件保障就餐。 （四）公务接待服务 1. 根据接待人数、标准、时间定制菜单； 2. 雅间提前摆台、清洁、消毒，服务规范、礼貌周到； 3. 接待菜品全部现做现上，保证新鲜、味美、分量充足； 4. 日常供餐与接待时间冲突时，同时保障、互不影响、准时开餐。 （五）卫生保洁标准 1. 餐厅区域 开餐前全面检查卫生，餐后立即清理； 2. 后厨区域 灶台、操作台、货架、厨具每日清洁消毒； 3.定期深度清洁消杀操作间、餐厅、雅间区域内地面、墙面每月进行一次油污清洗、玻璃清洗 | 2,405,028.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李瑾（采购人代表）、张善文、惠波、刘静、苏玉
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 参照《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）和《关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格[2003] 857号）的有关规定标准向采购代理机构一次付清代理服务费。备注：在对招标代理服务费或者投标保证金转账时需备注项目名称及采购包名称+招标代理服务费或投标保证金。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 蒲城县公安局餐饮服务项目 | 2.624 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：蒲城县公安局
地址：陕西省渭南市蒲城县城南新区开元街
联系方式：0913-7261988
2.采购代理机构信息
名称：信宇腾远工程咨询集团有限公司
地址：西安曲江新区雁展路1111号莱安中心T3-16楼
联系方式：19290302134
3.项目联系方式
项目联系人：王佳
电话：19290302134
信宇腾远工程咨询集团有限公司
2026年06月12日
相关附件：
餐饮服务项目(二次)报价明细附件.pdf
餐饮服务项目(二次)（XYTY-CG-20260401.1B120260514001）-文件集.zip
合同包1：中小企业声明函（蒲城县泽宇物业管理有限公司）.pdf